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品牌沿革
禾記嫩骨飯自府城台南傳統市場發跡，品牌成立於民國98年，口味在地傳承已達五十年。
禾記嫩骨飯是目前台南最具知名度的嫩骨飯專賣店，
於民國106年起開始將市場重心放置於加工食品(調理包)，曾獲選團購回購率最高商品第九名、臺南市優良商家、臺南市政府核定金讚級別百家好電，
禾記團隊堅信以「傳承、多變、創新」三大原則來運作，才能讓傳統口碑永續發展並隨時注入創新元素，在多變的餐飲市場中繼續發光發熱。
